Lactitol

Lactitol

Laktitol je objemové sladidlo na báze cukrového alkoholu vyrábané katalytickou hydrogenáciou laktózy, ktoré poskytuje stabilný, nízkokalorický polyol s približne 30 % až 40 % sladkosti sacharózy a jednou- tretinou jeho kalorickej hodnoty. Poskytuje vysokú tepelnú odolnosť a odolnosť voči kyselinám pre náročné spracovateľské prostredia spolu s nízkou hygroskopickosťou na zachovanie štrukturálnej integrity a zabránenie spekaniu v suchých-zmesiach a cukrovinkách.

Predstavenie výrobku

Laktitol je objemové sladidlo na báze cukrového alkoholu vyrábané katalytickou hydrogenáciou laktózy, ktoré poskytuje stabilný, nízkokalorický polyol s približne 30 % až 40 % sladkosti sacharózy a jednou- tretinou jeho kalorickej hodnoty. Poskytuje vysokú tepelnú odolnosť a odolnosť voči kyselinám pre náročné spracovateľské prostredia spolu s nízkou hygroskopickosťou na zachovanie štrukturálnej integrity a zabránenie spekaniu v suchých-zmesiach a cukrovinkách.

 

Technické špecifikácie

 

Parameter

Limit špecifikácie

Test/analytická metóda

Test (suchý základ)

98.0% – 102.0%

HPLC

Obsah vlhkosti

Menej ako alebo rovné 0,5 % (bezvodý) / menšie alebo rovné 5,5 % (monohydrát)

Karl Fischer

Rozsah topenia

94 stupňov – 98 stupňov (Mono) / 144 stupňov –152 stupňov (Anh)

Kapilárna teplota topenia

Zníženie cukru

Menej ako alebo rovné 0,2 % (ako laktóza)

Titrimetria

pH (10 % vodný roztok)

4.5 – 7.0

Potenciometria

Síranový popol

Menej ako alebo rovné 0,1 %

Gravimetrické zapaľovanie

Ťažké kovy (ako Pb)

Menej ako alebo rovné 1 ppm

ICP-MS

Totálne aeróbne mikrobiálne

Menej ako alebo rovné 1000 CFU/g

Pharmacopoeia Plate Count

 

Normy platovej triedy

 

Potravinová kvalita (FCC):Formulované pre všeobecné spracovanie potravín a nápojov, spĺňajúce prahové hodnoty čistoty a mikrobiálne normy.


Farmaceutická pomocná látka (USP/EP):Vyrobené pod prísnou kontrolou nečistôt a nízkymi limitmi ťažkých kovov pre tuhé perorálne dávky.


Vlastná veľkosť častíc (PSD):Dostupné vo forme kryštalického prášku, jemne mletého a granulovaného formátu pre špecifické ciele sypnej hmotnosti.

 

Funkčné vlastnosti

 

Tepelná a chemická odolnosť:Odoláva teplotám do 200 stupňov a pH sa pohybuje od 2,0 do 10,0 bez štrukturálnej degradácie.


Metabolický profil:Nízky glykemický index a -kariogénna štruktúra chráni zubnú sklovinu a minimalizujú kolísanie hladiny cukru v krvi.


Rozpustnosť a viskozita:Rozpúšťa sa pri približne 57 g/100 ml (20 stupňov), pričom dodáva sirupu miernu viskozitu bez nepríjemných-príchutí.

 

Zameranie na výrobu a kvalitu

 

Odstránenie katalyzátora:Viac{0}}stupňová filtrácia úplne odstráni stopové kovové zvyšky hydrogenácie, čím sa obsah ťažkých kovov udrží pod 1 ppm.


Kontrola kryštalizácie:Regulované profily chladenia riadia habitus kryštálov, minimalizujú tvorbu prachu a optimalizujú prietok prášku.


Manažment biozáťaže:Kontrolované prostredie čistých priestorov udržuje nízke mikrobiálne úrovne bez deštruktívneho ožiarenia.

 

Cieľové aplikácie

 

Cukrovinky-bez cukru:Slúži ako primárne objemové sladidlo v tvrdých cukríkoch, čokoládach a žuvačkách a dodáva čistú textúru-v--ústoch.


Pekárske a cereálne výrobky:Pôsobí ako plnidlo zadržiavajúce vlhkosť- v sušienkach, sušienkach a tyčinkách.


Pevné farmaceutické dávkovanie:Funguje ako priame kompresné riedidlo a spojivo pre jednotné jadrá tabliet a kapsúl.


Nutraceutické formulácie:Funguje ako nízkokalorický nosič v suchých-proteínových práškoch a tekutých pediatrických doplnkoch.

 

Testovanie a zabezpečenie kvality

 

Overenie HPLC čistoty:Každá výrobná šarža sa analyzuje pomocou vysokoúčinnej kvapalinovej chromatografie na kvantifikáciu percent testu.

 

Skríning ICP-MS:Hmotnostná spektrometria s indukčne viazanou plazmou potvrdzuje súlad s limitmi olova, arzénu a ortuti.


Dávková dokumentácia:Každú zásielku sprevádza podpísaný Certifikát analýzy s podrobnými fyzikálnymi, chemickými a mikrobiologickými metrikami.

 

Súlad s predpismi a dokumentácia

 

Regulačné dokumentácie:K dispozícii sú kompletné monografie liekopisu, vyhlásenia Kódexu potravinárskych chemikálií a vyhlásenia o pôvode.


Karty bezpečnostných údajov (KBÚ):Komunikácia o nebezpečenstvách v súlade s GHS-, ktorá podrobne popisuje osobné ochranné prostriedky a bezpečnú manipuláciu.


Rámce kvality:Vyrába sa v zariadeniach fungujúcich podľa noriem ISO 22000, HACCP a GMP.


Denníky sledovateľnosti:Sledovanie výroby surovín a šarží v{0}}reálnom čase pre úplnú transparentnosť dodávateľského reťazca.

 

Požiadavky na skladovanie

 

Kontrola teploty:Skladujte v chladnom a suchom sklade pri teplote od 15 do 25 stupňov, aby ste zabránili absorpcii vlhkosti.


Limity vlhkosti:Udržujte relatívnu vlhkosť pod $65\\%$ a udržiavajte nádoby hermeticky uzavreté, keď sú neaktívne.


Izolácia skladu:Umiestnite na čisté palety mimo stien, priameho slnečného žiarenia a prchavých chemikálií.

 

Balenie a logistika

 

Primárne balenie:Dodáva sa v 25 kg viac-papierových vreciach s vnútornou bariérovou vložkou z potravinárskeho-polyetylénu proti vlhkosti-.


Hromadné kontajnery:K dispozícii v 500 kg až 1 000 kg tkaných polypropylénových stredne veľkých kontajnerových vreciach.


Ochrana tranzitu:Kontajnerové zásielky zahŕňajú vysúšacie prúžky a stretch{0}}obal na zmiernenie výkyvov oceánskej vlhkosti.


Minimálne množstvo objednávky (MOQ):Štandardné minimá skúšobných a komerčných šarží platia na základe dopytu (zvyčajne 1 paleta / 500 kg pre vlastný vývoz alebo 1 vrece / 25 kg pre hodnotenie vzorky/pilotu).

 

Často kladené otázky

 

Otázka: Aký je rozdiel medzi bezvodými a monohydrátmi?

Odpoveď: Bezvodý laktitol obsahuje minimálne množstvo kryštalickej vody (menej alebo rovné 0,5 %) v prípade suchých zmesí citlivých na vlhkosť-, zatiaľ čo monohydrát obsahuje viazanú kryštalickú vodu (približne . 5 %) na štandardné spracovanie.

Otázka: Ako funguje laktitol pri pečení- pri vysokej teplote?

Odpoveď: Udržuje štrukturálnu a chemickú stabilitu až do 200 stupňov, odoláva karamelizácii počas priemyselného pečenia a vytláčania.

Otázka: Aké dokumenty sa dodávajú s každou obchodnou objednávkou?

Odpoveď: Každá objednávka obsahuje špecifický{0}}certifikát analýzy, zoznam balenia a obchodnú faktúru.

Otázka: Aká je štandardná trvanlivosť?

Odpoveď: Skladovateľnosť je 24 mesiacov od dátumu výroby pri skladovaní v neotvorenom originálnom balení za odporúčaných podmienok.

Otázka: Je možné upraviť veľkosť častíc pre-vysokorýchlostné tabletovanie?

Odpoveď: Áno, parametre mechanického frézovania je možné upraviť tak, aby zodpovedali špecifickým požiadavkám na stlačiteľnosť a tekutosť.

Populárne Tagy: lactitol, Čína výrobcovia laktitolu, dodávatelia, továreň, CAS 107 35 7, Prášok z gellanovej gumy, Prášok z guarovej gumy, Prášok alginátu sodného CAS 9005 38 3, taurín cas 107 35 7, taurínový prášok cas 107-35-7

Zaslať požiadavku

whatsapp

Telefón

E-mailom

Vyšetrovanie

taška