Prehľad produktu a jedinečné výhody továrenského zásobovania
Vyriešili sme opakujúce sa výrobné problémy, ktoré zdieľajú svetoví výrobcovia mäsa, mliečnych výrobkov, pekární, keramiky a každodenných chemických výrobcov, ktorí nakupujú generické sodné CMC od sprostredkovateľov: nestabilná viskozita vedie k strate vody v mäse a vrstveniu nápojov, vysoký obsah popola spôsobuje zakalenie tekutej bázy, neúplná kontrola ťažkých kovov nevyhovuje štandardom auditu dojčenskej výživy EÚ, chýbajúca certifikácia Halal/Kosher/FDA vedie k zlej konzistencii vody v Severnej Amerike a juhovýchodnej Ázii. aglomerácie. Nízkokvalitný sodík CMC tiež nemá dostatočnú odolnosť voči kyselinám, čo vedie k zníženiu viskozity kyslých ovocných štiav a sýtených nápojov, čo zvyšuje frekvenciu úprav receptúry počas výroby.
Naša továreň-vyrába prášok karboxymetylcelulózy sodnej soli CAS 9004-32{3}}4 využíva čistú celulózovú surovinu na jedno-eterifikačné spracovanie, odstraňuje nečistoty z vlákien prostredníctvom viacstupňovej filtrácie a neutralizácie so stabilnou viskozitou a stupňom substitúcie riadeným šaržou. Klasifikujeme vysoko{7}}viskozitné a nízkoviskózne triedy nezávisle od seba, aby vyhovovali rôznym požiadavkám výroby: vysoko-viskozný typ pre konzervovanú šunku, klobásu a pekárske výrobky proti uschnutiu; nízkoviskózny typ jemných sieťok pre kyslé ovocné šťavy, rastlinné mlieko a spojivo z keramickej kaše. Mierna chemická modifikácia vyhovuje celosvetovým požiadavkám na označenie potravín{16}}, nízky obsah popola, neutrálny zápach a dobrá rozpustnosť v studenej vode odstraňujú nerozpustené hrudky. Konzistentné dávkové fyzikálne a mikrobiálne indikátory znižujú výrobcom náklady na opakované testovanie receptúry. Podporujeme flexibilné režimy objednávok od 1 kg skúšobných vzoriek pre výskum a vývoj až po dlhodobé 50-tonové ročné rámcové zmluvy, čím pomáhame potravinárskym a priemyselným výrobcom stabilizovať nepretržitú kvalitu výroby.
Náš tím pre výskum a vývoj potravín môže poskytnúť bezplatný výber a referenciu dávkovania na základe receptúry vášho hotového produktu.
Dva stupne viskozity jadra a logika diferencovanej priemyselnej aplikácie
Hlavná konkurenčná vlastnosť sodíka CMC spočíva v jeho širokom rozsahu viskozity a širokej kompatibilite s kyslým-tepelom, s dvoma triedami pokrývajúcimi potravinárske a priemyselné dvojaké - rozloženie aplikácie oddelené od jednofunkčných{2}}potravinárskych-hydrokoloidov a sladidiel cukrového alkoholu.
Sodík CMC s vysokou -viskózou tvorí stabilnú sieť blokovania vody- v mäsových proteínových systémoch, pričom pôsobí ako spoľahlivé spojivo a činidlo zadržiavajúce vodu pre šunku, klobásy a mäsové konzervy. Znižuje zrážanie šťavy počas sterilizácie v retorte a zlepšuje elasticitu a jemnú textúru mäsa. Keď sa pridá do chleba, koláčov a smotanovej náplne, bráni retrogradácii škrobu, spomaľuje starnutie a predlžuje trvanlivosť, čo je praktická textúrna výhoda pre pekárske výrobky proti zatuhnutiu v porovnaní s väčšinou hydrokoloidov z morských rias a polyolových sladidiel. Zachováva si stabilnú viskozitu v dlhom-ohrievacom prostredí, ktoré je vhodné pre-vysokoteplotné linky na pečenie a sterilizáciu.
Sodná soľ CMC s nízkou viskozitou a jemnými okami sa rýchlo rozpúšťa v studenej vode bez aglomerácie, čím poskytuje mierny suspenzný výkon pre kyslé ovocné šťavy, ovsené mlieko a sýtené nápoje, odoláva poškodeniu kyselinou a UHT sterilizáciou, aby sa zabránilo zrážaniu dužiny a vrstveniu tekutín. Okrem použitia v potravinách funguje ako ekologické spojivo pre kašu z keramických dlaždíc na zlepšenie pevnosti zeleného tela a zníženie praskania; Slúži tiež ako zahusťovadlo a zvlhčovač zubnej pasty a šampónu, čo sú dve extra priemyselné aplikácie, ktoré sa menej bežne používajú v bežných potravinových-zahusťovadlách.
Norma technickej špecifikácie potravinárskej kvality
Všetky šarže prášku sodnej karboxymetylcelulózy CAS 9004-32-4 spĺňajú normy JECFA a FCC pre potravinárske prídavné látky. Každý hotový výrobok absolvuje úplné fyzikálne, chemické a mikrobiálne testovanie v našom nezávislom laboratóriu, ktoré podporuje kontrolu treťou stranou od spoločností SGS, Eurofins a Intertek, aby sa splnili globálne požiadavky na audit továrne.
|
Testovacia položka |
Oficiálny štandard (JECFA/FCC) |
Výsledok výrobného testu šarže |
|
Názov produktu |
Potravinársky prášok sodnej soli karboxymetylcelulózy (CMC) |
Vyhovujúce |
|
Číslo CAS |
9004-32-4 |
Vyhovujúce |
|
Vzhľad |
Špinavo-biely jemný voľne{1}}tečúci prášok, bez zápachu |
Jednotný jemný kryštálový prášok |
|
Viskozita (1% vodný roztok) |
Vlastná vysoká/nízka viskozita |
Vysoká: 620 mPa·s / Nízka: 110 mPa·s |
|
Stupeň substitúcie |
0.6–1.2 |
0.9 |
|
Strata sušením |
Menšie alebo rovné 10,0 % |
7.8% |
|
Celkový popol |
Menšie alebo rovné 12,0 % |
8.5% |
|
Nerozpustná hmota |
Menšie alebo rovné 1,0 % |
0.4% |
|
Ťažké kovy (Pb, As, Cd) |
Spĺňajte limity bezpečnosti dojčenskej výživy JECFA |
Všetky<0.3 ppm |
|
Celkové aeróbne baktérie |
Menej ako alebo rovné 5 000 CFU/g |
1 080 CFU/g |
|
Koliformné, Salmonella, E.Coli |
Nezistené |
Negatívne |
|
Skladovateľnosť |
24 mesiacov uzavreté suché skladovanie |
Platné |
Celý-systém kontroly kvality bezpečnosti potravín
Na rozdiel od alginátu sodného extrahovaného z morských rias{0}} a fermentovanej gumy gellan sa kvalita sodnej CMC výrazne spolieha na čistotu celulózovej suroviny a kontrolu modifikácie eterifikácie. Naša továreň zaviedla-kontrolu kvality celého procesu, ktorá zahŕňa skríning surovín, chemické úpravy a testovanie hotových produktov:
Prísne preosievanie surovín
Vyberáme čistú drevnú buničinu a bavlnený linter z certifikovaných výsadbových základov, odmietame nečisté odpadové vláknité suroviny, každá šarža celulózy pred výrobou prechádza testovaním zvyškov pesticídov a ťažkých kovov.
Mierna úprava nízkej-teploty
Viacstupňová alkalická úprava, éterifikácia, neutralizácia a vákuové nízkoteplotné-sušenie, dobre zachováva prirodzenú aktivitu celulózy počas spracovania a kontroluje obsah popola v rámci štandardného rozsahu.
Samostatná triedená výroba
Výrobné linky s vysokou -a nízkou{1}} viskozitou fungujú oddelene, aby sa predišlo miešaniu druhov, čím sa zaisťuje presné prispôsobenie viskozity požiadavkám zákazníkov na zloženie.
Kompletné testovanie sledovateľnosti šarží
Každá hotová šarža nesie exkluzívne vysledovateľné ID šarže, kompletné výrobné protokoly a kompletné{0}}správy o kontrole mikrobiálnych a ťažkých kovov v celom spektre, ktoré plne prechádzajú prísnymi auditmi potravinárskych tovární v EÚ a USA.
Všetky výrobné dielne fungujú podľa systémov riadenia bezpečnosti potravín ISO22000 a FSSC22000. Pred zadaním hromadných objednávok môžete požiadať o úplné dokumenty auditu továrne a kompletné správy o testoch šarží.
Štyri segmentované scenáre priemyselných aplikácií B2B
Ako viacúčelový{0}}hydrokoloid odvodený od celulózy-so širokou odolnosťou voči kyselinám-zameriava sa náš prášok CMC sodíka na štyri segmentované-výrobné skupiny s vysokým dopytom, ktoré sa líšia od logiky polyolových sladidiel a iných hydrokoloidov z morských rias v jednej potravine.
Linky na výrobu mäsa a údenín v konzervách
Sodná soľ CMC s vysokou-viskozitou zlepšuje zadržiavanie vody a elasticitu šunky, klobásy a mäsových konzerv, stabilizuje sieť mäsových bielkovín, aby sa znížilo oddeľovanie šťavy počas sterilizácie v retorte a optimalizuje jemný pocit v ústach hotových mäsových výrobkov.
Pekárne a cukrárne s nízkym{0}}sacharidom
Sodná soľ CMC s vysokou-viskózna inhibuje retrogradáciu škrobu pri plnení chleba, koláčov a smotany, spomaľuje tuhnutie a predlžuje trvanlivosť; pôsobí tiež ako jemné spojivo pre nízko-bielkovinové tyčinky s nízkym obsahom sacharidov a jemné cukrovinky-bez cukru.
Výrobcovia rastlinných-nápojov a kyslých nápojov
Sodná soľ CMC s nízkou viskozitou a jemnými okami poskytuje mierny suspenzný výkon pre ovsené mlieko, mandľové mlieko a zakalenú ovocnú šťavu, pričom odoláva kyselinám a poškodeniu pri vysokej{1}}tepelnej sterilizácii, aby sa zabránilo zrážaniu dužiny a vrstveniu tekutín.
Linky na výrobu keramických kalov a denných chemikálií
Sodík CMC s nízkou{0}}viskózou funguje ako ekologicky šetrné spojivo pre kašu keramických dlaždíc na zvýšenie pevnosti zeleného tela; Slúži tiež ako zahusťovadlo a zvlhčovač zubnej pasty a šampónu, čo sú dve ďalšie možnosti priemyselného použitia, ktoré sa menej bežne používajú v bežných potravinových-zahusťovadlách.
Priama dodávka z výroby dokončená po-zásadách podpory predaja
Predávame produkty priamo z nášho výrobného závodu bez stredných distribútorov, pomáhame zákazníkom znižovať pravdepodobnosť nekonzistentnej kvality od viacerých-predajcov a poskytujeme-prispôsobenú hromadnú dodávku na jednom mieste pre svetových výrobcov potravín a priemyslu:
Úplné bezplatné dokumenty o vývoznej certifikácii
Každá šarža obsahuje COA, úplnú správu o teste viskozity, správu o mikrobiálnej kontrole, MSDS, ISO22000, FSSC22000, certifikáciu Halal & Kosher a certifikát pôvodu. Vlastné protokoly o úplnom skenovaní ťažkých kovov sú k dispozícii na požiadanie klienta pre audity zahraničných značiek a colné odbavenie. Všetky papiere spĺňajú normy EÚ, USA a juhovýchodnej Ázie pri dovoze potravín.
24/7 profesionálna technická podpora celulózového hydrokoloidného zloženia
Naši inžinieri pre potravinárske prídavné látky odpovedajú na otázky týkajúce sa skladovania odolného proti vlhkosti-, pomerov dávkovania viazania mäsa, pekárenského-zhodovania sa proti zatuhnutiu, stability suspenzie nápojov a úpravy viskozity keramickej kaše, spolu s prispôsobenými pokynmi pre novú optimalizáciu pracovného postupu výskumu a vývoja v oblasti nízkokalorických potravín.
Vrátenie peňazí a bezplatné opätovné odoslanie z výroby-spôsobili chyby kvality
Ak{0}}testovanie bezpečnosti potravín treťou stranou overí nestabilnú viskozitu, nadmerný obsah popola alebo nekvalifikované mikrobiálne indikátory spôsobené naším výrobným procesom, ponúkame úplné vrátenie objednávky alebo bezplatné náhradné hromadné zásielky, ktoré pokrývajú všetky-kontrolné a medzinárodné logistické poplatky tretej strany. Tieto pravidlá vylučujú chyby v kvalite spôsobené nesprávnym skladovaním klienta, nesprávnou výrobnou operáciou alebo-škodením vody pri logistike na veľké vzdialenosti.
Prispôsobené služby pre klientov s dlhodobým{0}}rámcom
Klienti so zmluvou s pevnou ročnou tonážou majú uzamknuté preferenčné hromadné ceny, udržiavame primerané zásoby na podporu dodávok počas špičkových sezón výroby mäsa/pekárne/nápojov/keramiky, rozvrhnutých harmonogramov dodávok šarží, ktoré zodpovedajú nepretržitým výrobným cyklom v továrni, a bezplatné prispôsobenie viskozity sieťoviny častíc bez dodatočných poplatkov za spracovanie.
Nastaviteľné balenie a možnosti testovania s nízkym MOQ
Dodávame 1kg/5kg potravinárske-vnútorné hliníkové skúšobné vrecká a štandardné 25kg dvojité PE vláknité bubny, akceptujeme vlastnú sieťovinu a súkromnú tlač obalov, vhodné pre malé-sériové testovanie receptúry výskumu a vývoja a hromadnú nepretržitú výrobu.
Úplné poistenie škôd pri medzinárodnom tranzite
Všetky hromadné zásielky majú kompletné poistenie nákladu pokrývajúce únik obalov, aglomeráciu prášku- spôsobenú vlhkosťou a fyzické drvenie počas námornej a pozemnej prepravy. Ak dôjde k poškodeniu produktu počas prepravy, zabezpečíme bezplatné opätovné doručenie{2}}pre kupujúcich s nulovými dodatočnými nákladmi.
Noví výrobcovia potravín a priemyslu môžu požiadať o malé testovacie vzorky na overenie viskozity a rozpustnosti vo vode pred potvrdením hromadnej objednávky.
Často kladené otázky o prášku sodnej soli karboxymetylcelulózy CAS 9004-32-4 v potravinárskej kvalite
Otázka: Aký je rozdiel medzi sodíkom CMC s vysokou a nízkou viskozitou?
Odpoveď: Sodík CMC s vysokou -viskózou je vhodný pre mäsové konzervy, pekárske náplne a výrobu proti-zamrznutiu; Jemná sodná soľ CMC s nízkou viskozitou je vhodná pre kyslé ovocné šťavy, rastlinné-nápoje, keramické kaše a každodenné chemické zahusťovanie. Náš technický tím poskytuje bezplatné prispôsobenie tried podľa vašich typov výroby.
Otázka: Na aké potraviny a priemyselné výrobky sa môže prášok CMC sodíka použiť?
Odpoveď: Môže sa aplikovať na konzervovanú šunku, klobásu, chlieb, koláč, ovsené mlieko, ovocnú šťavu a tiež sa používa ako spojivo pre keramickú kašu a zahusťovadlo pre zubnú pastu a šampón.
Otázka: Je sodík CMC v súlade s vegánskymi, halal a čistými-štítkami?
A: Áno. Naša sodná CMC je upravená z prírodnej drevnej buničiny a bavlneného linteru, bez živočíšnych-surovín, mierna chemická modifikácia s nízkym obsahom zvyškového rozpúšťadla, plne v súlade s vegánskymi, halal a kóšer štandardmi a spĺňa globálne požiadavky trhu s čistými-potravinami.
Otázka: Aký je rozdiel medzi CMC sodným a alginátom sodným / karagénanom / gumou konjac?
Odpoveď: Sodná soľ CMC pochádza z celulózového vlákna, vyznačuje sa širokou toleranciou voči kyselinám a teplu a dvojitou využiteľnosťou v-potravinárskom priemysle. Alginát sodný vytvára gély prostredníctvom vápnikového-sieťovania pre želé a potlač textílií; karagénan a guma gellan sa používajú hlavne na zahusťovanie mliečnych výrobkov a želé s užším rozsahom tolerancie voči kyselinám; guma konjac sa pri produkcii rezancov s nízkou-sacharidovou produkciou spolieha na absorpciu vody a keď sa používa samostatne, má slabé účinky proti-zamrznutiu. Sodium CMC tiež ponúka konkurencieschopnú nákladovú výkonnosť pre-veľkú masovú, pekárenskú a keramickú masovú výrobu.
Otázka: Ako skladovať prášok CMC sodíka, aby sa zachovala stabilná viskozita a{0}}voľný prietok?
Odpoveď: Pevne uzavrite a skladujte v chladných, suchých a vetraných skladoch, vyhýbajte sa dielenskému prostrediu s vysokou-vlhkosťou a dlhodobému vystaveniu priamemu slnečnému žiareniu. Správne uzavreté skladovanie zachováva stabilnú viskozitu a textúru prášku- s voľným sypaním po celú 24-mesačnú skladovateľnosť bez aglomerácie.
Populárne Tagy: sodná soľ karboxymetylcelulózy v prášku cas 9004-32-4, Čína sodná soľ karboxymetylcelulózy v prášku cas 9004-32-4 výrobcovia, dodávatelia, továreň, CAS 585 88 6, Prášok erytritolu, Prášok z konjacovej gumy, Maltitolový prášok, Prášok alginátu sodného CAS 9005 38 3, Xylitolový prášok
